亞麻籽油蔬菜拌麵

在忙碌的日常裡，有時候我們只想吃一碗簡單、清爽又不失營養的料理。

這道【亞麻籽油蔬菜拌麵】，就是很適合在午餐或輕食時選擇的一道全植物料理。不用開火翻炒，只要簡單幾樣食材，透過亞麻籽油特有的香氣，搭配爽口的蔬菜和酸甜比例剛好的醬汁，就能讓一碗平凡的拌麵，瞬間有了層次與滋味。

如果你也在尋找健康、快速、好入口的麵食料理，不妨試試這道輕盈卻滿足的亞麻籽油蔬菜拌麵，讓天然植物油走進你的餐桌日常。

 

準備食材：
細麵條或拉麵：1人份(已煮熟並過涼）
紅蘿蔔絲：少許
青菜絲：少許
亞麻籽油：30ml
日式醬油：15ml或依個人喜好
米醋：15ml或依個人喜好

參考作法：
1.在一大碗中將煮熟的麵條和所有蔬菜拌勻。
2.在一個小碗中製作醬汁，混合亞麻籽油、醬油、米醋。
3.將醬汁均勻淋在麵條和蔬菜上，輕輕拌勻，即可享用。